Le chemin de contrôle

  1. L’industriel contacte la Centrale d’Achats du Groupe Casino. L’acheteur de Casino s’assure que la production est bien certifiée halal par un Organisme de Contrôle de Viande Halal (OCVH).
  2. L’industriel s’engage en remplissant un document précis qui décrit comment est réalisé le process d’identification de la viande halal.
  3. Après avoir vérifié l’existence de l’OCVH, Casino prend contact avec lui pour obtenir confirmation des contrôles revendiqués par l’industriel.
  4. Casino procède à des visites inopinées chez tous les industriels qui le fournissent en viande halal ou en plats ou produits à base de viande.
    Ces visites s’accompagnent d’un contrôle sur le terrain des documents administratifs (convention industriel / OCVH, nom du contrôleur, carte de sacrificateur, registre de contrôle).
    La présence du contrôleur est aussi vérifiée (personnel de l’entreprise ou mise à disposition).

Informations produits

Information


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Communiqué CASINO et Roulé Royal Halal

Innovation

Parce que le Groupe Casino a toujours voulu privilégier le service, il propose des solutions innovantes pour répondre aux préoccupations de ses clients. » lire la suite

Infos qualité

Qui dit que c’est HALAL ?
Voilà la solution que propose aux consommateurs le Groupe Casino, la traçabilité des produits par un accès direct aux informations qui permettent d’apporter la preuve de la certification.

Traçabilité

Permettre à nos clients de savoir de quoi sont composés les produits que nous commercialisons par le biais d’une traçabilité du process de fabrication.
WASSILA est une marque du GROUPE CASINO